일반적인 주방칼
칼의 종류와 용도.
주방칼
일상 요리에 두루 쓰이는 만능 칼.
셰프 나이프
전문 주방과 가정 모두에서 활약하는 다용도 셰프 블레이드.
빵칼
빵을 으깨지 않고 자르는 톱니날.
과도
껍질 깎기, 다듬기, 섬세한 작업에 적합한 작은 칼.
본딩 나이프
고기와 가금류의 뼈 발라내기에 적합한 가늘고 유연한 날.
전체 세트나 특정 종류가 필요하신가요?
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빵을 으깨지 않고 자르는 톱니날.
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